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食材配送

益鑫餐飲已有5000㎡食材冷鏈儲庫,根據食材需要建設了常溫庫、冷藏庫、冷凍庫等不同溫控管理的食材倉庫,并通過倉庫拓撲結構技術設備進行全程溫控。

在貴陽、大方建設大型加工配送中心,結合自有供給蔬菜基地,為打造貴州區供應安全新鮮的食材供應鏈。




種植基地

以自動化設備完成采摘初級農產品的洗切、殺菌、保鮮等一系列粗加工,并在廠區已設置的食品質檢實驗室進行初級質檢。

保證源頭食材綠色、安全、無污染。確保蔬菜原生態營養價值高。產品用于:學生餐、食堂、超市等。

 

大類食材驗收標準:蔬菜類、葷菜類、米面糧油類、配料類、干貨類來源于自己食材基地外與其合作名錄的著名供應商食材應索取當地食品衛生監督機構的證明,其中包括供貨廠家的營業執照、衛生許可證、產品合格證、檢疫證明等。




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